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日本では、食料危機の懸念が高まっています。もし有事に食料輸入が止まった場合、食料自給率の低い日本の食卓はどうなるでしょうか。農業経済学の専門家で、著書『世界で最初に飢えるのは日本』が話題の、東京大学大学院農学生命科学研究科教授・鈴木宣弘氏が、迫りくる日本の食糧危機について解説しています。
「お金を出せば食料を輸入できる」という日本にとって当たり前の「常識」が、近年崩れてきています。コロナ禍とウクライナ戦争の影響で、世界の食料需給が不安定化しています。戦争の影響でウクライナからの小麦輸出がストップし、インドも小麦輸出の停止を発表するなど、世界各国が自国の食料確保を優先する動きを見せています。
このような状況下で、もし世界規模の食料危機が発生すれば、いくらお金を出しても、食料を買えなくなる可能性が高いと言わざるを得ません。
真の食料自給率はもっと低いです。日本のカロリーベースでの食料自給率は、2021年度において農林水産省によって38%と発表されましたが、実際の状況を正確に反映していません。農業生産に必要な資材まで含めて考えると、実態はもっと低くなります。
有事に食料や生産資材の輸入が途絶すれば、日本人が飢える可能性があることは明らかです。しかし、日本政府は食料自給率の向上についての施策に力を入れていないという指摘があります。
その代わりに注目が集まっているのが「コオロギ食」です。食用コオロギを養殖する企業が、学校給食に参入し、徳島県の小学校で乾燥コオロギの粉末入り給食を提供したことが報じられ、物議をかもしています。
日本にはイナゴや蜂の子など、昆虫食の習慣がありますが、コオロギを食べる習慣はありません。それを食べることに心理的な抵抗感があるのは当然でしょう。
また、コオロギの食品としての安全性には、まだ検証されていない部分があるため、学校給食に提供することは問題があります。漢方薬の辞典には「コオロギは妊婦には処方できない(禁忌)」との記載があるということで、国会でもその安全性について議論されているほどです。「子供で実験した」と批判されることがあってはなりません。
食料自給率向上のための施策には予算がつかないため、まともな食料生産振興のための支援予算が長年減らされ、現在の農水予算は総額2.3兆円しかありません。
さらに、SDGsを悪用するかのように、水田のメタンや牛のゲップが地球温暖化の主犯であるかのような指摘が強調され、昆虫食はSDGsに貢献するかのような流れで、大々的に推進する機運が醸成されつつあります。
子供たちを「実験台」として使ってはなりません。これでは戦後の米国の占領政策による学校給食と同じようなことになりかねません。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/84d28709f6baaa0f8abdccb50aeb7bc45c9388a7
日本では、食料危機の懸念が高まっています。もし有事に食料輸入が止まった場合、食料自給率の低い日本の食卓はどうなるでしょうか。農業経済学の専門家で、著書『世界で最初に飢えるのは日本』が話題の、東京大学大学院農学生命科学研究科教授・鈴木宣弘氏が、迫りくる日本の食糧危機について解説しています。
「お金を出せば食料を輸入できる」という日本にとって当たり前の「常識」が、近年崩れてきています。コロナ禍とウクライナ戦争の影響で、世界の食料需給が不安定化しています。戦争の影響でウクライナからの小麦輸出がストップし、インドも小麦輸出の停止を発表するなど、世界各国が自国の食料確保を優先する動きを見せています。
このような状況下で、もし世界規模の食料危機が発生すれば、いくらお金を出しても、食料を買えなくなる可能性が高いと言わざるを得ません。
真の食料自給率はもっと低いです。日本のカロリーベースでの食料自給率は、2021年度において農林水産省によって38%と発表されましたが、実際の状況を正確に反映していません。農業生産に必要な資材まで含めて考えると、実態はもっと低くなります。
有事に食料や生産資材の輸入が途絶すれば、日本人が飢える可能性があることは明らかです。しかし、日本政府は食料自給率の向上についての施策に力を入れていないという指摘があります。
その代わりに注目が集まっているのが「コオロギ食」です。食用コオロギを養殖する企業が、学校給食に参入し、徳島県の小学校で乾燥コオロギの粉末入り給食を提供したことが報じられ、物議をかもしています。
日本にはイナゴや蜂の子など、昆虫食の習慣がありますが、コオロギを食べる習慣はありません。それを食べることに心理的な抵抗感があるのは当然でしょう。
また、コオロギの食品としての安全性には、まだ検証されていない部分があるため、学校給食に提供することは問題があります。漢方薬の辞典には「コオロギは妊婦には処方できない(禁忌)」との記載があるということで、国会でもその安全性について議論されているほどです。「子供で実験した」と批判されることがあってはなりません。
食料自給率向上のための施策には予算がつかないため、まともな食料生産振興のための支援予算が長年減らされ、現在の農水予算は総額2.3兆円しかありません。
さらに、SDGsを悪用するかのように、水田のメタンや牛のゲップが地球温暖化の主犯であるかのような指摘が強調され、昆虫食はSDGsに貢献するかのような流れで、大々的に推進する機運が醸成されつつあります。
子供たちを「実験台」として使ってはなりません。これでは戦後の米国の占領政策による学校給食と同じようなことになりかねません。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/84d28709f6baaa0f8abdccb50aeb7bc45c9388a7
日本政府が食料自給率の向上に動く気がないため、食料自給率向上のためにコオロギ食が注目されていることや、学校給食に提供された際に問題視された点が報じられている。また、コオロギ食に対する心理的な抵抗感や、安全性の検証不足、施設による批判など、様々な意見があることも述べられている。
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コオロギ食について、注目が集まっているみたいだね。
そうだね。でも、コオロギを食べるのは抵抗感がある人も多いみたいだし、安全性についても検証が必要だよね。
でも、食料自給率を向上させるためには、新しい食材に挑戦することも必要なんじゃないかな?
そうだけど、学校給食に提供する際には、安全性の確認や十分な検証が必要だよね。子供たちを実験台にするわけにはいかないよ。
コオロギ食は、食料自給率を向上させるためには有効な手段なんじゃない?
そうだね。でも、コオロギを食べるのは抵抗感がある人も多いし、安全性についてもまだ検証が必要だよね。
それでも、コオロギは肉や魚に比べてエコで、育てるのも簡単なんだよね。
それはいいけど、食材としてのコオロギの栄養価や味についても十分に検証されているわけじゃないから、提供する際には注意が必要だよね。
コオロギ食に対する議論がある中で、食料自給率向上に対する取り組みが不十分な現状が問題視されていることに驚きを感じた。また、安全性や子供たちを実験台にすることになる可能性がある点も懸念される。新しい食材に挑戦することは大切だが、その前に安全性や健康面、そして文化的背景に配慮した上で、丁寧に検討すべきだと感じた。また、コオロギ食に限らず、食料自給率向上に向けた施策や予算の不足が問題だということを知り、今後の取り組みに期待したいと思う。
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そうだね。でも、コオロギを食べるのは抵抗感がある人も多いみたいだし、安全性についても検証が必要だよね。
でも、食料自給率を向上させるためには、新しい食材に挑戦することも必要なんじゃないかな?
そうだけど、学校給食に提供する際には、安全性の確認や十分な検証が必要だよね。子供たちを実験台にするわけにはいかないよ。
そうだね。でも、コオロギを食べるのは抵抗感がある人も多いし、安全性についてもまだ検証が必要だよね。
それでも、コオロギは肉や魚に比べてエコで、育てるのも簡単なんだよね。
それはいいけど、食材としてのコオロギの栄養価や味についても十分に検証されているわけじゃないから、提供する際には注意が必要だよね。
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- :2023/04/29 18:03 ID:.63Sy.se0
- ▼このコメントにレス
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農林水産省の予算が2.3兆円もあるならその金、今のうちに食料を買って備蓄したほうがいい。
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- :2023/04/29 18:08 ID:zaPQYL4Y0
- ▼このコメントにレス
- コオロギはコオロギ太郎とスパイ女に喰わせとけ
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- :2023/04/29 18:16 ID:0IvyVHqk0
- ▼このコメントにレス
- 散々減反政策やってきて何言ってんだこいつ等としか
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- :2023/04/29 18:37 ID:FqCJvAso0
- ▼このコメントにレス
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その愚策は何処から見ても逆行だ
いい加減に日本畜産業の支援を徹底しやがれ
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- :2023/04/29 18:58 ID:PP0PnAD10
- ▼このコメントにレス
- また戦時中みたいに議事堂の敷地にサツマイモ植えるか?
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- :2023/04/29 19:31 ID:xWcT0SVK0
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- コオロギもイナゴも変わらん。水天宮あたりにイナゴ佃煮売っていたが
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- :2023/04/29 19:35 ID:gta4en2h0
- ▼このコメントにレス
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コオロギの餌は結局輸入するんだろ?
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- :2023/04/29 19:50 ID:jYXnLVm40
- ▼このコメントにレス
- 買取価格上げてくれれば、小麦や野菜もどんどん作るよ。むしろ輸入を止めて値を上げて欲しい。
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- :2023/04/29 19:51 ID:70O6n95P0
- ▼このコメントにレス
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>>6
コオロギは漢方で毒とされてます
不妊させるために用いられていた歴史もあり
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- :2023/04/29 20:15 ID:2zLhYr0a0
- ▼このコメントにレス
- イルカ食うかwwww。
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- :2023/04/29 20:44 ID:p6edZfgG0
- ▼このコメントにレス
- 思ったんだが、ニワトリにコオロギ食わせれば全て解決しないか?
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- :2023/04/29 21:05 ID:ghp.VXM20
- ▼このコメントにレス
- エビカニアレルギーなんだよな
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- :2023/04/29 21:07 ID:ZMp8hH7m0
- ▼このコメントにレス
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上念司みたいなやつはこれを歓迎する、何故なら全てアメリカ企業のメシの種だから。
彼らはアメリカ株や米国投資信託やってるので永遠に上昇し続けなければ困るんだ、あえて黙ってるが共和党に躍進して欲しくない。
汚職まみれで日本を隷属化し続ける左派グローバリストの民主党政権こそが巨大企業とつるみ株価を上げ続ける存在だと確信してるんだよ。
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- :2023/04/29 21:40 ID:17Ya3Jzg0
- ▼このコメントにレス
- たんぱく質なら、おからを様々な感触に加工すれば、汎用が効く。何より、大量廃棄が減る。
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- :2023/04/30 00:53 ID:smUJLXRi0
- ▼このコメントにレス
- ワクチンも、治験で安全性を十分に確認しないままに、大規模接種に踏み切りましたね。
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- :2023/04/30 06:02 ID:wU7oJnCk0
- ▼このコメントにレス
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ニワトリで実験するのは良いな
卵産まなくなったらお察しだし
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- :2023/04/30 10:03 ID:4tn9a6Ia0
- ▼このコメントにレス
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※13 あいつは新興宗教関係
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- :2023/04/30 10:06 ID:BotFOZh90
- ▼このコメントにレス
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カロリーベースって
国産の豚、鳥、牛の肉も輸入飼料を使っているから低く数字が出る仕組みなので絶対に自給率あがる訳ないだろ
※以下に該当するコメントはご遠慮願います
※ヘイトスピーチ:
特定の人種、民族、宗教、年齢、性別、性的指向、身体的障害などに基づく
差別的またはヘイトフルな内容
一部の人々を差別的に描写していると解釈できるコメント
・例「○○人は野蛮」「〇〇は出て行け」「○○民族だから〇〇」「男だから女だから○○」
・悪口と思われるコメントはNG
文句を言いたい気持ちはわかりますよ・・・
一応、特定の国の人の名称、差別的な言葉、暴言等はNGワードに設定してます
※誤解を招く表現:
特定の商品、組織、個人に対する内容
・例「◯◯国製は身体に悪い」「◯◯会社の商品はガンになる」等々
※ハラスメントやいじめ:
他の人を脅したり、威嚇したり、ハラスメントを行ったりするような内容
※個人のプライバシー侵害:
他人の個人情報を無断で公開
※有害な行為や危険行為:
他人を傷つける行為や自己の危険を無視する行為を推奨する内容
※違法な活動:
違法な活動を推奨したり、その実行を援助したりするような内容
※コピペ連投・荒らしコメント
※上記注意を無視したコメントはIP弾きます
コメント出来なくなった時はそういう事なのでご了承ください
※ヘイトスピーチ:
特定の人種、民族、宗教、年齢、性別、性的指向、身体的障害などに基づく
差別的またはヘイトフルな内容
一部の人々を差別的に描写していると解釈できるコメント
・例「○○人は野蛮」「〇〇は出て行け」「○○民族だから〇〇」「男だから女だから○○」
・悪口と思われるコメントはNG
文句を言いたい気持ちはわかりますよ・・・
一応、特定の国の人の名称、差別的な言葉、暴言等はNGワードに設定してます
※誤解を招く表現:
特定の商品、組織、個人に対する内容
・例「◯◯国製は身体に悪い」「◯◯会社の商品はガンになる」等々
※ハラスメントやいじめ:
他の人を脅したり、威嚇したり、ハラスメントを行ったりするような内容
※個人のプライバシー侵害:
他人の個人情報を無断で公開
※有害な行為や危険行為:
他人を傷つける行為や自己の危険を無視する行為を推奨する内容
※違法な活動:
違法な活動を推奨したり、その実行を援助したりするような内容
※コピペ連投・荒らしコメント
※上記注意を無視したコメントはIP弾きます
コメント出来なくなった時はそういう事なのでご了承ください
カテゴリ: 国内ニュース