【恐怖】冷やしカニラーメンに驚愕の事実が発覚！！！ こめおの衛生観念が絶望的すぎて恐いｗｗｗｗｗ

【まず患者数の大きさに驚き】

5: あまちゃん(ジパング) [UG] 2026/09/11(金) 21:07:36.67 ID:qpta18wc0

ここまで広範囲に食中毒を起こしたの珍しいんじゃないか。メンゴじゃ許されないだろ。

24: ヤマク君(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:25:09.66 ID:LvsO0lJO0

増えたなあ

31: 星犬ハピとラキ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:33:58.44 ID:QuVDKntJ0

被害者の数wこれもう大事件やん

20: V V-OYA-G(新日本) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:20:08.93 ID:vjOJW96e0

100人オーバーはさすがに擁護できないだろ

【「弁当扱い」に引っかかる声】

22: イチゴロー(東京都) [CN] 2026/09/11(金) 21:23:01.06 ID:drzpgEpj0

冷やしカニラーメンは弁当扱いでOKなのか
なんか変な感じ

> 屋台では、かき氷などを除いて、「客への提供を行う直前に加熱処理を行わないものは取り扱わない」とされています。

>港区になぜ許可を出したのか聞くと…。

>清家区長
>「今回は違反ではないです。お店の中で調理をして、お弁当のような形で店の前にあるテントで販売をするという形態で届け出を受けております」

>店で作ったラーメンが「弁当」と同じ扱いになり、保健所の許可を受けていました。

35: 回転むてん丸(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:37:35.02 ID:+GItHx3Q0

>>22
屋台で調理販売じゃなくて
屋台でテイクアウトの注文を受けていたってこと
日高屋で冷やし中華テイクアウトする感じ

37: イチゴロー(東京都) [CN] 2026/09/11(金) 21:39:23.66 ID:drzpgEpj0

>>35
そう言う事か

8: シンシン(香川県) [BR] 2026/09/11(金) 21:11:52.49 ID:dQE1UBoL0

保健所何で他人事なんだ？

48: アイスちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:57:30.97 ID:ZHhLLz/O0

>>8
そりゃ要件満たしてたら通すしかないんだもの管理も義務付けてるし義務付けられたものをやらなかったのは保健所のせいじゃない
車が事故起こしても免許センターに文句言わないだろ

【衛生記録なしに疑問集中】

13: ちびっ子(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:15:16.91 ID:bPHNOfyy0

HACCPとかどうしてたん？

46: ガブ、アレキ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:54:12.34 ID:YCjjm3fc0

衛生管理の優先順位を下げてどうすんだよ
アホやな

85: アッピー(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 23:37:50.70 ID:a3j0IXHK0

えいせいきろくなし！

88: 星ベソくん(埼玉県) [JP] 2026/09/11(金) 23:57:06.90 ID:acKyhsRI0

衛生管理記録の優先度が下がるって
営業権利そのものじゃないの

83: やじさんときたさん(岐阜県) [US] 2026/09/11(金) 23:23:56.98 ID:EjJm8PeP0

＞何かを対応しなければいけない事項がかなり増えたうえで、優先順位が下がってしまった。
＞僕自身の根本の衛生管理に対する意識の甘さがあった。


「衛生管理」とかいう最優先が当たり前な事が後回しになる認識の甘さ、普通にヤバい

【個人店の実態をめぐって割れる】

9: ひよこちゃん(茸) [CN] 2026/09/11(金) 21:12:29.37 ID:PF3hd6Ke0

衛生管理のできてない日本の飲食店なんてコイツの店だけだろ

14: シンシン(香川県) [BR] 2026/09/11(金) 21:15:38.72 ID:dQE1UBoL0

>>9
山ほどあるわ

16: パー子ちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:16:58.67 ID:KKeq9hJb0

>>14
121人の食中毒を出す店が山ほどあってたまるか

21: 損保ジャパンダ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:21:47.78 ID:6ZaK7pwC0

ハサップなんて個人店でまともにやってるとこ見た時ねぇよ
ポスター貼って終わり

49: プリンスI世(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:58:20.39 ID:k/GkgeCa0

HACCPか。面倒だから記録つけてない店も多いだろうな。

73: ライオンちゃん(新潟県) [JP] 2026/09/11(金) 22:45:03.23 ID:xvD5lqVp0

食い物関係でバイトすると世の中で食中毒が起きるのがよく分かる
むしろ起きないのが不可思議

【原因を追える記録がない問題】

11: 麒麟戦隊アミノンジャー(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:13:33.62 ID:txnbDUxd0

つまり原因特定できないから今後も発生する
可能性あるんか

55: たぬぷ?店長(大阪府) [US] 2026/09/11(金) 22:06:53.82 ID:p1eYBuJP0

結局、菌はどこからやってきたの？

38: スピーディー(ジパング) [EU] 2026/09/11(金) 21:41:00.38 ID:HQlG/N0R0

めんどくせっ！やってられっお！ばれへんばれへん
ってわけじゃないよね？

39: でパンダ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:42:02.38 ID:1ljAE8bV0

杜撰な店なんてたくさんあると思うけどここは特に悲惨だな

50: ラジオぼーや(東京都) [US] 2026/09/11(金) 21:58:21.73 ID:d0aCOsDo0

そもそも衛生管理が出来てない店に、いくら専門業者を入れて清掃しても、二週間後には雑菌まみれだろうに

52: ほっくん(東京都) [US] 2026/09/11(金) 22:00:10.39 ID:7A2+3kvz0

これ結構ガチ目に雑菌ってのは何なのかから教えんといかんレベルの話だと思うぞ

【再発防止まで見たいという声】

43: はずれ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/11(金) 21:48:14.84 ID:B2WjyPz/0

逮捕はされないの？

84: ドコモン(千葉県) [HK] 2026/09/11(金) 23:37:31.67 ID:eDv2FYsO0

この一連の報道が良い宣伝になってる
徹底した衛生管理をして見せれば客足は戻るはず

91: じゃがたくん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/09/12(土) 00:20:54.83 ID:4zHd8A8R0

死人が出なくて良かったなぁ

1000: 【全体の整理】

・分かっていること
麻布十番納涼まつりで「割烹こめを」が販売した冷やしカニラーメンをめぐり、港区には250人から体調不良の相談が寄せられ、123人が食中毒患者と認定されています。原因となった食品は冷やしカニラーメン、原因物質はサルモネラ属菌とされています。販売については、店舗内で調理した商品を弁当のような形で店前のテントから販売する届け出が出されており、港区はこの販売形態自体について「違反ではない」と説明しています。一方、みなと保健所によると、「割烹こめを」では法律上求められている日々の衛生管理記録を通常営業の段階から行っていませんでした。こめお氏も、記録が必要だという認識はありながら優先順位が下がり、目視による確認だけになっていたと説明しています。

・分かっていないこと
サルモネラ属菌が具体的にどの食材から入り、調理・保存・提供までのどの工程で汚染や増殖につながったのかについて、今回提示された報道では特定されていません。また、衛生記録が残されていなかったことが今回の食中毒発生にどのように影響したのかについても、記録がなかったという事実と具体的な混入経路は分けて考える必要があります。ネット上ではさまざまな原因推測や責任論が出ていますが、確認されていない内容を事実として扱うことはできません。

・今後の注目点
今後は、みなと保健所の調査によってサルモネラ属菌の具体的な混入経路がどこまで明らかになるのか、そして店側が衛生管理計画や日々の記録をどのように立て直すのかが焦点になります。123人にまで拡大した患者への対応や補償に加え、こめお氏が認めた「衛生管理に対する意識の甘さ」を、実際の再発防止策へどう反映するのかも確認したいところです。